Wines

レッド・シャッレロ 100%

Tasting Notes
  • 色:オレンジがかった輝きのある透明感のある淡い紅色
  • フレーバー: 繊細で香り高く、チェリーやラズベリーのような赤い果実が主体で、わずかにレッドカラントの香りがします。
  • テイスト:ビロードのような滑らかさで口の中を通り抜け、レッド・シャッレロの特徴をゆっくりと感じられます。最初に熟したブドウの味が感じられ、森の小さな果実の香りが添えられています。そして、ワインのボディ、個性が口の中に滲み出てきて、驚くほどの長く美味しい余韻を感じさせてくれます。

ガストロノミー

アペリティフとして、また新鮮な山羊のチーズを使ったサラダ、ライス、パスタ、青魚の刺身や燻製、カルパッチョや軽くローストしたローストビーフ、フルーツやチョコレートを使ったデザートなどと合わせるのが理想的です。

 

 

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ワイナリー Aymar Wines Castell de Pujades スペイン
フェラー家は、6世代にわたってワインの世界に関わり続けています。 アイマーとは、葡萄、領土、ヴィンテージを表現しています。この名前はフェラー家の祖先、LuisaAymarにちなんで名付けられました。 19世紀初めから彼女とその夫は、バルセロナの港からキューバのハバナにすでにワインを船に積み出荷しはじめていました。 今日、家族は私たちの先祖を記念してワインを作っています。 半世紀以上の歴史を持つこれらのブドウ園は、20ヶ月以上の長い熟成プロセスを経てワインを生産しています。ペネデスでの産地・数量限定で生産されており、品質を守り続けています。
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