オーガニック　ホワイト　ワイン　Lacruz Vega Sauvignon Blanc　スペイン

Lacruz Vega Sauvignon blanc は、ソーヴィニヨン ブラン種のみを使用したオーガニックでビーガンワインです。収穫は常に気温が最も低い夜に行われます。 ブドウの特性を可能な限り維持するために、花の受け取りプロセス、茎抜き、浸軟、圧搾、搾りは穏やかな雰囲気の中で行われなければなりません。発酵は、当社の技術者の裁量で異なる温度で行われ、通常はブドウの収穫年や求められる目的に応じて調整、最適化されます。 発酵が完了すると、さまざまなワインのテイスティングが行われ、ブレンディングが行われ、ワインの最高のプロファイルを作り出します。 ボリュームと酸味の甘さを補う面白さがあります。 花の香りを思わせる力強い後味。 魚介類、米、魚に最適です。