アボカドオイルは、アボガドの果実(Persea americana)の果肉から低温圧搾されます。アボカドの果実は洗浄され、皮をむき、種を取り、その後、非常に栄養価の高い濃い緑色のオイルが採れるまで圧搾されます。
栄養成分: このオイルには、心臓血管の健康を促進する一価不飽和脂肪酸(オメガ9)が豊富に含まれています。また、ビタミンE、ビタミンA、植物ステロールも豊富です。
使用方法: あらゆる調理に使え、例えば(発煙点が高いため)炒め物にも最適です。化粧品では、妊娠線の予防やひび割れた唇の修復に使われます。