白い果実、熟した洋ナシやアプリコットのアロマに、ややトロピカルなニュアンスが加わった、他に類を見ないワイン。白いスパイスや花びらの香り。バランスのとれた酸味とフレッシュな余韻です。
Villenaは何百年も前からワインの土地であり、すなわちワイナリーの土地でもあります。 1961年に小さなワイナリーの多くが合併して、ボデガ・ラス・ビルトゥデスが設立され、このワイン産地の伝統とノウハウを結集しました。 1972年には、アリカンテ地方の最も美しい宝石と呼ばれるフォンディリョン・ワインの母なるソレラ(スパニッシュ・シェリー樽)に使われているオーク樽を手に入れ、大幅な拡大を果たしました。現在では、最新のテクノロジーを駆使して、生産を完全にコントロールできるようになりました。アリカンテのPDOであるモナストレルを中心としたBIO製品をはじめ、ホレアカや小売店向けにさまざまな種類のワインを提供しています。また、私たちは豊かなワインの遺産を守るために、パトリモニオ・モナストレル・プロジェクトを展開しており、最も古く最高のブドウ畑からの区画ワインを提供しています。
フォンディロンは、10年の熟成期間を経たアリカンテの代表的なデザートワインで、王様や多くの文学者が歴史の中で言及してきたユニークなワインです。また、私たちの施設では、在来種のオリーブを使って高品質の有機エキストラバージンオリーブオイルも生産しています。
オーガニック白ワイン、国際品種のソーヴィニヨン・ブランと土着品種のメルセゲラをブレンド、そのフルーティーな風味、フレッシュさ、滑らかさは、地中海へ誘うようです。
白い果実、熟した洋ナシやアプリコットのアロマに、ややトロピカルなニュアンスが加わった、他に類を見ないワイン。白いスパイスや花びらの香り。バランスのとれた酸味とフレッシュな余韻です。
私たちの最も貴重な宝物は、ワイン生産者たちです。何世紀にもわたる家族の伝統に基づく彼らの仕事と経験によって、環境にとって非常に持続可能であることが証明されているブドウ品種と栽培方法が守られているのです。
パトージョの起源は、オーガニック認証を受けたブドウ畑で、フレンチオークとアメリカンオークの新樽で10ヶ月間熟成させたものです。ブラックプラムやブルーベリー、ワックス、スパイシーな木、クローブやエキゾチックなペッパー、ユーカリ、レッドティー、ココアなどの香りが漂います。粘り気のある味わいで、フルボディ、控えめな地中海の酸味、香ばしいトーストと甘いスモークのアロマが感じられる。長くて心地よいラスト。