Diez Siglos Verdejo Ecológico
オーガニックでありながらヴィーガンでもあるこのワインは、澱とともに3ヶ月間発酵させ、瓶内で短期間休ませたユニークなワインです。完璧にブドウ本来の個性を引き出し、明るく、力強いボリューム感のある味わいです。新鮮なグラス、フェンネル、アニスのアロマは、ベルデホ種の典型的なものです。
Diez Siglos de Verdejo ワインメーカー
Diez Siglos de Verdejo ワインメーカー
ディエス・シグロ・ワイナリーは、比較的若いワイナリーでありながら、幅広い経歴を持ち合わせています。
2009年、ワイン愛好家のグループと彼らの住む土地への関心から生まれました。彼らには、スペインで最も魅力的な品種の1つであるベルデホ種の、何百年にもわたる受け継がれてきたワイン作りを存続させるという明確な目標があります。
この土地を知り尽くし、この土地をこよなく愛する65人のブドウ栽培者たちは、日々、素晴らしい品質のブドウを得るために、手を惜しまず働いています。彼らは最高のエキスパートに囲まれ、今日の最先端のセラー管理と技術を習得しています。彼らの目標は高品質のワインを生産することで、設立から間もないにもかかわらず、国内外で高い評価を獲得しています。
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