加工調味料　RueTRAVERSETTE　フランス

ビーツの甘みとワサビの力強さを組み合わせた見事なデュオです。美しい食感とちょっとした噛み応えで、アペリティフタイムにオリジナリティあるアレンジの材料として最適です。遅摘みのワインやピンクシャンパンと相性がよく、またジビエ肉、鶏肉と一緒に調理されるのもおすすめです。

信じられないくらいの美味しさをお約束します! ゴートチーズ、ムール貝などと一緒にお召し上がりになれば、最高のオードブルになります。また、このペーストをサラダのドレッシングにしたり、バーベキューの肉や魚の切り身に塗ったり、食前酒としてパンやタコチップス、クラッカーに塗ったりすることもおすすめです。

純粋な美味しさお届けします! 食卓に彩りと香りを添えるトマトペースト。
サイフォンを使えば、エスプーマ（泡）に変身、冷やしてトーストに塗ったり、チーズボードに添えたりと用途は様々です。

このマリネード液は、グリルやロースト、フライパンで焼いた料理に使うことで、料理の味を引き立てます。　
ブラシを手に取り、イマジネーションを膨らませてください。ブラシでマリネペイストを魚に塗り込めば、芸術のような仕上がりになります。砕いたドライフルーツ、スパイス、色とりどりのオリーブオイル、そして食欲をそそるオリーブオイルの輪郭が食材を見事に包み込みます。