オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル Organic Extra Virgin Olive Oil
本製品は、1リットルと0.5リットルの缶と、0.5リットルの非透明ボトルで包装されています。有機エキストラ・バージン・オリーブオイルは、最適な成熟度で収穫されたKoroneiki、Kalamon、Cyprus種のオリーブから作られたミクスチャーです。この製品はLaconの認証を受けています。
オーガニック・オリーブオイルメーカー Strakka Ltd キプロス
オーガニック・オリーブオイルメーカー Strakka Ltd キプロス
当社は、1573年に現代的地図作成の祖アブラハム・オルテリウスが描いた地図に登場するストラッカ農園に設立され、60年以上にわたってオリーブオイルの生産を行ってきました。このエステートは、常にオリーブオイルの生産で知られていました。現在、Strakka社は50ヘクタールの土地に9000本のオリーブの木を所有しており、1998年以来、Koroneiki、Kalamon、Cyprusといった品種のオリーブを有機栽培しています。それ以来、土壌は耕作されておらず、地中の微生物と木の根を強化するために乱されていません。また、オリーブの木が最大限に成長し、健康で生産性の高い状態になるように注意深く管理しています。会社の目的は、ポリフェノール含有量を最大限に高めた状態の高品質有機オリーブオイルを生産することです。そのために、粉砕圧縮機とボトリングの施設はオンサイトに設置しています。オリーブの実は最適な成熟度で収穫され、オリーブオイルが様々な劣化要因にさらされるのを防ぐために、数時間以内に低温圧搾法で収穫、粉砕されます。同社のオリーブオイルは、その品質とポリフェノール含有量の高さから、長年にわたって高い評価を受けてきた。
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Our products
高フェノールオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル High Phenolic Organic Extra Virgin Olive Oil
本製品は、250mlの量の非透明のボトルに入っています。この有機エキストラバージンオリーブオイルは、早摘みされた（緑色の）Kalamon種のオリーブから作られています。この製品にはフェノール成分が豊富に含まれています。この製品は、EUの健康強調表示である「健康保護特性の強化」に適合しています。EU委員会規則432/2012は、欧州食品安全機関が、オレオカンタールとオレアゲニンの化合物を含むオリーブオイルのポリフェノールを、抗炎症作用と抗酸化作用があると認めたことを根拠としています。この規則上、オリーブオイル1kgあたり250mg以上のポリフェノールを含むオリーブオイルにのみ表示適合と認識されます。この製品はLaconの認証を受けています。
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