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オーガニックワイナリー Fikardos Winery キプロス
Fikardos Winery は、過去30年間、国際的なブドウ品種と土着のブドウ品種の両方を用いてワインを生産してきました。そのすべてが、キプロスで最も重要なブドウ栽培地域であるPaphosで栽培されています。Maratheftiko、Xinisteri、Giannoudiなどの土着品種は、独特な魅力的をもち、お試しの価値があります。私たちのポートフォリオには、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインがあり、辛口と中甘口があります。
Cyprus - Paphos
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オーガニック・ワイナリー Bodegas Cornelio Dinastía スペイン
私たちはRiojaの家族経営のワイナリーで、市場で最も幅広いオーガニックワインをモダンなスタイルで提供しており、例えば、2020年にデカンター賞を最も多く受賞したリオハのワイナリーでもあります。また、ベガ・ベラでは他のリオハとは異なるワインを、コーネリオでは最も代表的なリオハを造っていることから、販売網を拡大しています。Vega Vellaは、市場で最も広範囲なオーガニックワインの一つです。私たちは30年以上も有機農業に携わってきました。 これにより、高度な専門知識、テロワールの純粋さ、品種の豊富さを得ることができました。 また、この経験により、風が吹く日当たりの良い斜面、痩せた粘土質の土壌、年間降水量の少ない地中海性気候という恵まれた立地条件の中で、高品質で生産量の少ないワインを造ることに集中することができました。リオハでは希少な品種である果実を保護し、強化するための近代的な手順と、革新的なブレンドが、私たちのワインをユニークで魅力的、かつ現代的なものにしています。コーネリオのように限定生産され、国際的に高い評価を得ていることが、私たちの卓越性を証明しています。2020年にはリオハで最も多くのデキャンター賞を受賞し、3年連続でエコヴィーノでも大成功を収めています。
Spain - Logroño
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乾燥パスタメーカー Josef Recheis Eierteigwarenfabrik und Walzmühle GmbH オーストリア
Recheisは有能、信頼できるパートナーです。
Austria - Hall in Tirol
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アーモンド有機栽培・慣行栽培協同組合 Productores de Frutos Secos Españoles S.L.スペイン
有機栽培、慣行栽培のナッツ生産、1300の農家のコープシェア。アーモンドの有機栽培を行っているスペイン初の協同組合です。3500ヘクタール以上の農地を所有しています。所有施設にて殻取り、パッキング、加工され20カ国以上への輸出されています。
プライベートブランドやバルクでの販売も可能です。40社以上の販売実績があります。社内には品質管理部門があります。有機認証、IFS(++の品質)、コーシャ認証を取得しています。
Spain - Badajoz
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オーガニック・クラフト・ビールメーカー Brasserie DESEVEAUX ベルギー
DESEVEAUXは、ベルギーのエノー州に拠点を置く家族経営のブルワリーです。私たちのエールビールは、天然素材を使って醸造され、ベルギーのクラフトビール伝統的なボトル内二次発酵タイプのビールです。
Belgium - Boussu
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イタリアン・オーガニックソース生産者 Tuttovo srl イタリア
TUTTOVO社は1984年にイタリアで生まれました。オーガニックやグルテンフリーのマヨネーズやソース生産専門企業で、熟練のスタッフを抱え、卵加工の製品においてはとても長い経験を持っています。
私たちは、イタリアで生まれ、イタリアで歴史を刻み、イタリアで生産されたイタリアンソースを作っています。
1984年の創業以来、野心的目標を持ち常に課題に取り組みそれらを達成してきました。私たちは数々の高い評価得て、また各認証機関からもライセンス取得、お客さまのご要望にお応えする準備が整っています。
ピエモンテ州の "Artisan Excellence"、Bioagricertのオーガニック認証、AICのグルテンフリー認証取得、最高の衛生・健全性を保証する2つのEC識別マークも取得。また、重要なBRC認証(グレードA)を2年以上にわたって取得しています。
TUTTOVOの使命は、本物のオーガニック認証、グルテンフリー、自然食品の味と安全の喜びを提供することです。クラウディオ・マリア・ファントリーノは、自然栄養学への深い関心から、TUTTOVO社にてオーガニック食品生産という天職を得ました。彼の料理への情熱、イタリアの歴史と文化の表現としての食品への愛情、そして品質への慎重な追求から、Biobontà®が生まれました。そしてBiobontà®は、高品質で職人たちによる確かな技術によって作り続けられていて、さまざまな優れた風味をもっており、上質で香り高いオーガニックハーブやスパイスのアロマをバランスよくブレンドして作られています。オーガニックソースの香りと味は、クラシックなものから新しいものまで、デリケートなものから香り高いものまで、甘いものからスパイシーなものまで、毎日の食事を喜びに変えてくれます。
Italy - Rivoli, Turin
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ビール醸造・スピリッツ蒸留所 Brasserie des Legendes srl ベルギー
私たちは、本物であること、土地の個性にこだわりそして、伝統に基づいた家族経営を行っている醸造所です。 ベルギーでは珍しく、自家製の大麦を使用しています。 ブロンド、トリプル、クワドラプル、アンバー、シーズナルエールなどの種類のビールを醸造しています。 自分たちの土地に対する深い知識と敬意をもって、生産の全過程を管理し、100%地元素材でビール製造をしています。私たちの土地から生まれたビールをお客様のビールグラスにお届けしているのです。
2019年6月、私達はBiercée 蒸留所とそのベルギーの高品質スピリッツを引き継ぎました。そして、現在は、最終製品の品質と持続可能な開発のために、厳選された最高級の地元の原材料を使用した、100%ナチュラルなベルギー製品を幅広く提供しています。
Belgium - Irchonwelz
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ヘルシーフードメーカー HealthyCo スウェーデン
私たちは、スウェーデンの若く機敏な会社、自らが説いたことをすぐに実践します。2012年以来、創業者たちは健康的、機能的それでいておいしいくて、できればタンパク質も豊富に含んだ製品に興味を持ってきました。 彼らのモットーは、「自分たちで消費したものは、他の人たちとも共有したい」ということです。
Sweden - Lund
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自然食品メーカー Bio Bulgaria Ltd. ブルガリア
harmonica™は、心を開き、心に触れ、魂に栄養を与え、生活を向上させるためにあります。
Bulgaria - Sofia
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菓子・ハーブティー・コーヒー製造 TRE MORI SRL イタリア
トレ・モリ社は、60年以上にわたって品質と信頼性の代名詞となっています。厳選された原材料を使用し、職人のように丁寧に製造し、品質にこだわり続けることが、この成長し続ける企業の強みです。
トレ・モリは、大麦の生産工程を直接管理している数少ない企業のひとつです。トレ・モリが使用する大麦は、マルケス州の丘陵地帯で収穫されたものだけで、遺伝子組み換えをしていない原産地証明付きの種子を使用し、化学物質を使用せずに栽培し、低温でゆっくりと焙煎することで、最高品質の製品を保証しています。
トレ・モリは、大麦の中でも特に評価の高い「オルゾ・モンド」という品種を最初に発見した企業です。
オルゾ・モンドとは、「殻のない、裸の大麦」という意味です。この品種は20世紀初頭に導入されましたが、その後は見向きもされず、収益性の高い他の品種に取って代わられました。
トレ・モリ社は契約農家から大麦を定められた条件でのみ栽培された大麦を調達、それは、一般的な大麦よりもはるかに高い価格で買取をしています。
トローネ製造は、マスターコンフェクショナーのレシピによる伝統的な「マンドルラート」(アーモンドのトローネ)からはじまり、時が経つにつれトローネの種類は増え、今では17種類もの種類がありますが、品質と味はすべて維持されています。
Italy - TOLENTINO (MC)
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