EUFOOD Producers

Bio Benjamin Ltdは、BIOビーガン・チョコレートを専門に製造するブルガリアの会社です。

1953年に誕生したDomaine du Château de la Violetteは、2000年代にCharles-Henri Gayetが引き継ぎました。レ・マルシュに位置し、7ヘクタールだった畑は、現在30ヘクタールにまで拡大しています。
ブドウ畑は、できるだけ手をかけず、草をはやした状態で管理されています。また、年間通して、ブドウの樹、ブドウの成熟度、収穫の様子を観察することに努めています。私達のエステートは数年前から、ブドウの樹に対し、理論的に理想的な栽培プロセスを取るよう努めています。
こうした努力は2019年に報われ、フランスが国として作成・管理する非常に厳格な仕様に準拠した、より環境を尊重した農業を正当化する「高環境価値レベル3」のラベルを取得しました。この環境認証は、3つのレベルで構成されており、その要件は、生物多様性の開発と維持、合理的な植物検疫戦略、肥料の管理、適応した水資源管理の4つのテーマで明確化されています。

私たちジュリアーノ・カフェは、1950年以来、外食業界（ホテル、レストラン、カフェ業界）と高級グルメ小売市場で活動しているイタリアの職人気質の高品質コーヒー焙煎業者です。
私たちのコーヒーは、外食市場向けに非常に魅力的な機材とともに提供されています。それらすべての高品質なメイド・イン・イタリア機材などは、コーヒータイムを感動的なものにするために特別に作られたものです。
また、私たちのアカデミー「ジュリアーノコーヒースクール」では、バリスタとパートナーを対象に、"コーヒー"を科学し、教えています。カルーゾ本社では、ラテアートと抽出を、バリスタ・スキルのプロフェッショナルコースを開催しています。
2014年、トリノのサン・サルヴァリオの中心地に、オルソ・ラボラトリオ・カフェを設立しました。イタリア市場にスペシャルティコーヒーとオルタナティブな抽出方法を紹介するために、スペシャルティコーヒーショップをスタートさせました。

私たちは紅茶専門のブランドです。フランスで紅茶のスペシャリストとして知られ、紅茶に関する著書も出版されているChristine Dattnerの監修のもと、革新的なブレンドを用い、確固たるブランドを確立しています。
私たちは、新しい味わいの紅茶を、手頃な価格と最高の品質でお客様へお届けしています。
Christine Dattnerは、当社製品のすべてをブレンド、独自のタッチと革新的なフレーバリングで作り上げました。たとえば、紅茶をベースに、ジンジャー、キャロット、ビーツ、クルクマなどを加えたオーガニックブレンドが代表作です。これらの作品は、フランス国内はもとより、国際的にも、特に韓国で大きな成功を収めています。

TinyBirdでは、新鮮なフルーツ、スーパーフードを組み合わせ人工着色料、人工香料、人工保存料も一切使用。有機レモン果汁と果糖という天然素材を使いって賞味期限を確保しています。

私が作り出すワインとワイナリーは、私の人生そのものです。

Legumbres Montesは、1956年に設立されたスペインの最高品質の豆類に特化した会社です。私たちは、ひよこ豆、レンズ豆、豆類のより優れた生産と多様性を持つスペインに拠点を置いています。我々は、豆類の世界で非常に優れた自信を持っており、その点から、我々は優れた包装で洗練された豆類を提供するために、それぞれの収穫された豆類の選別は、厳格な品質管理のもと行っております。製品の品質を証明するため、ヨーロッパの品質管理規格にクリアしたことを証明するクオリティシールや 証書をいくつも取得しています。

Santa Teresa Gourmet 社は、1860年にスペインの中央に位置する中世の小さな町、アビラで「ラ・フロール・デ・カスティーリャ」という家族経営のパン屋として誕生しました。最初の成功は、"Yemas de Santa Teresa "と呼ばれる小さな卵焼きで、この卵焼きはスペイン中で有名になりました。80年代に入ると、Santa Teresa Gourmet 社は、新鮮な果物のみを使用し、添加物や保存料を一切使用しない、伝統的な製法で作られた独自の手作りのフルーツペースト製品の製造を開始しました。その品質、風味、パッケージの革新は、市場に革命をもたらしました。その後、Santa Teresa Gourmet 社は、ガスパチョやフムスなどの伝統的な地中海料理製品の開発と提供を勧め、製品幅を広げてきました。私たちは、革新と伝統を融合させ、最も要求の厳しいお客様に向けて、最高の品質と最高の味を提供することを目指しています。

Pasta Natura’sのスローガンは「種から食卓へ」。イタリアで生産されたオーガニック＆グルテンフリーの原材料を使用したグルテンフリー製品を製造しています。私たちのグルテンフリー製品（パスタ、ビスケット、小麦粉）は、イタリア料理の伝統的な美味しさへの情熱と、新しい味を発見したいという気持ちから生まれました。気持ちは、「食べられないものではなく、私たちが食べることができるもの」 に焦点を合わせましょう。パスタは、水を加えることで、消化性の高い栄養素、たんぱく質、低グリセミック指数、健康的な製品を手に入れることができます。

南フランスに拠点を置き、140年にわたり、CEPASCO社はその原点に向き合い事業を続けています。マルセイユに隣接する自社工場で原料となるスパイスを選び、スパイスを選別、ふるい分け、洗浄、サイズ調整、粉砕、混合を確実に行います。スパイス業界で認められているこのノウハウは、世界中の高品質で希少なスパイスを常に探し求め補完されています。私たちのスパイスとハーブはすべて100％ピュアで100％ナチュラルです。
200種類のハーブ（ローズマリー、タイム、プロヴァンスのハーブ...）、スパイス（ジンジャー、シナモン、クミン...）、調味料（ブラックペッパー、ホワイトペッパー...）を購入し、2,500種類以上の製品を製造しています。私たちは、カレー、タンドリー、BBQ、.... のようなミックスの製造のエキスパートです。
私たちは、フードサービス、リテール、インダストリアル向けに様々なブランドを展開していて、フランスでは、代表的な製品である "THE SPIGOL "で知られています。この製品は、サフランを3％使用したスパイスミックスで、ライス（パエリア）、パスタ、ソースなどに色と香りをつけることができます。
私たちは、IFS、オーガニック、Label Rouge、IGPなど、さまざまな認証も取得しています。
1年前には、オーガニック製品とプレミアム製品の新シリーズを発売しました。私たちのCSRアプローチでは、特に地元の生産者によるオーガニック・プロヴァンスハーブの分野に取り組みたいと考えています。オレガノ、ローズマリー、サフラン、カマルグの塩、タイムはすべてPROVENCEのものを使用しています。