Gin Decroix - 45 % vol
フランスのシャラント地方にあるデクロワ農園の入り口にそびえ立つ四川山椒の木は、毎年秋になると鮮やかな赤い実をたわわに実らせ、魅惑的でのびのびとしたアロマを放ちます。
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Spirits
フランスのシャラント地方にあるデクロワ農園の入り口にそびえ立つ四川山椒の木は、毎年秋になると鮮やかな赤い実をたわわに実らせ、魅惑的でのびのびとしたアロマを放ちます。
フレッシュで爽快な味わいは、胡椒のような温かさ、アニスのほのかなニュアンス、レモンのピリッとした風味が幾重にも重なり、ピリピリするような優しい辛さが心地よい余韻を残します。
独特のアロマがこのジンの礎となり、ストレートでも、クラシックなジントニックでも、カクテルに混ぜても、その個性が光ります。
ディル風味のクリームを添えたスモークサーモンや、ボリュームのあるラムカレーと合わせたり、デザートの甘美な赤い果実のパブロバと合わせて、そのエッセンスをご堪能ください。
注目ポイント：山椒をボタニカルとして取り入れたジンですが、この製品の山椒はフランス産の山椒です。
Whisky Single Malt - Silène - 41,2% vol
豊かな自然が育んだ100％フランス産シングルモルトウイスキー。
Spirits
豊かな自然が育んだ100％フランス産シングルモルトウイスキー。
森や丘のふもとの蝶、草原の植物、そして酒宴の神バッカスにちなんで名付けられたこのウイスキーは、自然の恵みと祝祭精神を体現しています。
フランス・シャラント地方の中心部で製造、蒸留、熟成されたこのウイスキーは、熟した黄色い果実、パイナップル、繊細な花の香りが特徴です。
口に含むと、ベルベットのような舌触りとほのかなスパイスの風味が優雅に広がり、滑らかなフィニッシュへと続きます。
このウイスキーはエレガンスとユニークさを体現しており、こだわりのある方にもご満足いただけるでしょう。
チーズ料理、またはダークチョコレートのデザートなどと合わせてお楽しみください。
Patte Blanche - Rendez-vous パット・ブランシュ - ランデブー
この黄金色のコニャックは、シロップ漬けの柑橘類、クルミ、ヘーゼルナッツのアロマを持ち、甘さと力強さのバランスがとれています。
Spirits
Patte Blanche - Vis-à-Vis パット・ブランシュ - ヴィザヴィス
洋ナシ、カリン、マスカットなど、原産地のテロワールを反映した強烈なフルーティーノートが際立つユニークなコニャックです。ウッディーでスパイシーなニュアンスが複雑さを加え、調和のとれた味わいとスパイシーでゆったりとした余韻をもたらします。
Spirits
洋ナシ、カリン、マスカットなど、原産地のテロワールを反映した強烈なフルーティーノートが際立つユニークなコニャックです。ウッディーでスパイシーなニュアンスが複雑さを加え、調和のとれた味わいとスパイシーでゆったりとした余韻をもたらします。
Patte Blanche - Laissez-Faire
この黄金色に輝くコニャックは、その芳醇で華やかな特徴を持ち、マスカット・ペアー（洋ナシ）の香りが、時間の経過とともにスパイスとバニラのニュアンスへと変化し、バランスの取れた味わいへと変化します。
Spirits
この黄金色に輝くコニャックは、その芳醇で華やかな特徴を持ち、マスカット・ペアー（洋ナシ）の香りが、時間の経過とともにスパイスとバニラのニュアンスへと変化し、バランスの取れた味わいへと変化します。
Reinaissance’ Spring Gin
For lovers of white floral aromas, freshness, and renewal—this gin is made just for you. With a fresh and delicate nose, this gin captivates with the scent of black elderflowers, rich with pollen that paints our hands yellow during harvest. Once distilled, these blossoms release their full, enchanting fragrance. A blend of honey, pollen, and flowers, this gin celebrates nature’s rebirth, beautifully captured in a bottle. Experience the essence of spring with every sip.
Spirits
Elderflower Gin
For lovers of white floral aromas, freshness, and renewal—this gin is made just for you. With a fresh and delicate nose, this gin captivates with the scent of black elderflowers, rich with pollen that paints our hands yellow during harvest. Once distilled, these blossoms release their full, enchanting fragrance. A blend of honey, pollen, and flowers, this gin celebrates nature’s rebirth, beautifully captured in a bottle. Experience the essence of spring with every sip.
ERIKA SPIRIT
Since 2018, we've been creating organic French spirits with a unique personality in Bergerac, Dordogne. All our spirit recipes: meads, gins, liqueurs and vodkas are enriched with that extra bit of soul, a touch of our Erica Heather Honey produced by Paul, our “happy ”culteur. We develop all the recipes for our delicious beverages by hand and select all our botanicals and noble products from local producers. We respect the cycle of the seasons and try to ensure that everything we do serves the development of our region. Beekeeping, Paul's vocation, has become a real mission for ERIKA SPIRIT. Creating the unexpected from all the riches produced by bees is what drives us every day! Our priority is to give meaning to everything we produce and, above all, to do it well! This is the best way to preserve our ecosystem and life itself.
Navy Strength Gin
The taste of exploration, travel, and the soul of a warrior! Just a few drops of this bold elixir and the spark is ignited. With an impressive 57% ABV, this tasting gin will astonish you with its remarkable strength and character. Its diverse aromatic profile features a harmonious blend of iodized and mineral notes, complemented by hints of almond and honey. For those seeking a powerful and unforgettable gin—this one’s for you.
Spirits
Embrace the Spirit of Adventure
The taste of exploration, travel, and the soul of a warrior! Just a few drops of this bold elixir and the spark is ignited. With an impressive 57% ABV, this tasting gin will astonish you with its remarkable strength and character. Its diverse aromatic profile features a harmonious blend of iodized and mineral notes, complemented by hints of almond and honey. For those seeking a powerful and unforgettable gin—this one’s for you.
ERIKA SPIRIT
Since 2018, we've been creating organic French spirits with a unique personality in Bergerac, Dordogne. All our spirit recipes: meads, gins, liqueurs and vodkas are enriched with that extra bit of soul, a touch of our Erica Heather Honey produced by Paul, our “happy ”culteur. We develop all the recipes for our delicious beverages by hand and select all our botanicals and noble products from local producers. We respect the cycle of the seasons and try to ensure that everything we do serves the development of our region. Beekeeping, Paul's vocation, has become a real mission for ERIKA SPIRIT. Creating the unexpected from all the riches produced by bees is what drives us every day! Our priority is to give meaning to everything we produce and, above all, to do it well! This is the best way to preserve our ecosystem and life itself.
Vodka Polka
It is an unexpected and original flavour that takes you straight to the heart of the steppes. This vodka is smooth and well-rounded, crafted with care. Staying true to the “Erika spirit,” we infuse it in the still with chestnut pollen and a hint of Heather Honey. The result is a surprising innovation that transports you to a honey house surrounded by buzzing bees and fragrant flowers. A vodka with distinctive character, perfect for enhancing cocktails with a bold, unique flavour.
Spirits
Vodka with a Bold Twist
It is an unexpected and original flavour that takes you straight to the heart of the steppes. This vodka is smooth and well-rounded, crafted with care. Staying true to the “Erika spirit,” we infuse it in the still with chestnut pollen and a hint of Heather Honey. The result is a surprising innovation that transports you to a honey house surrounded by buzzing bees and fragrant flowers. A vodka with distinctive character, perfect for enhancing cocktails with a bold, unique flavour.
ERIKA SPIRIT
Since 2018, we've been creating organic French spirits with a unique personality in Bergerac, Dordogne. All our spirit recipes: meads, gins, liqueurs and vodkas are enriched with that extra bit of soul, a touch of our Erica Heather Honey produced by Paul, our “happy ”culteur. We develop all the recipes for our delicious beverages by hand and select all our botanicals and noble products from local producers. We respect the cycle of the seasons and try to ensure that everything we do serves the development of our region. Beekeeping, Paul's vocation, has become a real mission for ERIKA SPIRIT. Creating the unexpected from all the riches produced by bees is what drives us every day! Our priority is to give meaning to everything we produce and, above all, to do it well! This is the best way to preserve our ecosystem and life itself.
Spirits
Arbejdは、9 days 熟成ピュアモルト47% ピートとフェノールの香り、エスプリの効いた、いつまでも飽きのこない香りです。
ピーテッド・エクスプレッション、ここでは、スモークとピートが主役です。このスピリッツは、オロロソ・シェリー樽のみを使用しており、大胆なスピリッツにバランスのとれた甘さが加えられています。この樽をピーテッド・ニューメイク・スピリッツの原酒と一緒にリアクターという容器に入れて、9日間かけてエイジングします。
一口含ませれば、ソルティーでスモーキーな波が押し寄せます、それは圧倒的で、その波のあとに心地よいキャラメル、完熟リンゴ、ブラックティーのようなテイストが残ります。まるで、穏やかな港に波が押し寄せた後のようです。 Arbejdは、エレガントなスモーキーキャラクターとよく溶け込んだスウィートさを持ち合わせていて、一口飲んでまた一口飲みたくなるスピリッツです。
Spirits
ポルトガル産の樽を使用した、7日間熟成のピュアモルト43%は、数十年開発研究の末作り出された歴史を持っています。
このスピリッツは、ポートワインの樽とブルゴーニュ産ブランデーの樽を組み合わせて作られています。
異なる木樽をリアクターに投入し、7日間かけて変化・熟成させます。超音波や高温、酸素添加制御技術を用いて、無色透明のニューポットを樽で熟成され出来上がったかのような金色に輝く一滴に変えることができます。
リアクターでエイジングされたスピリットは、バニラ、ダークレッドベリー、ドライフルーツ、温かみのある冬のスパイスの香りが詰まった、複雑な味わい、しっかりと深みを持つ一品に完成しています。
Call of Excise dutyは、複雑な余韻をお楽しみいただける商品で、寒い夜の暖炉などの温かい火のそばで過ごす夜には最適です。
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