リングイネ - 有機古代穀物使用

100%シチリア産の古代穀物セモリナパスタ。ブロンズダイス製法によって実現した多孔質な表面。セモリナの品質によるしっかりとした構造。低温でゆっくりと乾燥させました。グラーニ・アンティキ・ドンナ・イトリヤ・ラインは、有機農法で栽培されたルッセッロとペルチャサッキの穀物をブレンドしています。これらの小麦は、島の特有の環境条件で50以上の地元品種で繁栄しています。

このラインの古代シチリア穀物は、グルテン含有量が低く、製品が軽く、より消化しやすく、吸収しやすくなります。これはまた、現代小麦の過剰な摂取に起因すると考えられる一般的な不耐性の発生リスクを低減します。これらの先住古代穀物は、自生的に成長し、過剰な肥料や農薬の使用を最小限に抑えています。

調理時間 - アルデンテに仕上げるには9分

内容量 - 500 g