スパゲッティ - 有機デュラム小麦使用

Pastas

100%シチリアオーガニックデュラム小麦セモリナパスタ。ブロンズダイス製法によって得られた多孔質な表面。セモリナの品質による堅固な構造。低温でゆっくりと乾燥させました。ドンナ・イトリヤのオーガニックデュラム小麦ラインの長いパスタは、最古のシチリアのパスタ製造伝統の典型です。60cmの棒で伸ばし、24時間以上かけて乾燥させ、職人技、注意、エレガンスを象徴する「アルケット」、つまりパスタの形状や曲線を保持しながらパッケージ化しました。天然の粗さは最高のブロンズダイス製法によって実現しています。選ばれたセモリナは、有機シチリアデュラム小麦の穀物を挽いて得られたものです。

遺伝子組み換え作物不使用保護原産地呼称(PDO) 保存料不使用

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Tria Srl パスタメーカー

Donna itriyaのパスタは、シチリア産小麦100%で作られています。この素晴らしい土地からの貴重な贈り物である小麦は、純粋な水で練られ、ブロンズダイス製法で引き伸ばされ、最終的に海から吹いてくる風を受けながら、パスタを作り続けてきた人々の手によって根気よく干されていきます。乾燥工程については、製品の栄養と有機的な品質を変えないよう、低温で長時間、乾燥室内で行われます。

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