Tsakiltsidou Eleni社　ハーブティー製造　ギリシャ

Tsakiltsidou Eleni社はギリシャ北西部の西マケドニア地方の会社で、ギリシャのオーガニック・マウンテン・ティー（Sideritis Raeseri）を生産しています。

マウンテンティー（Sideritis Raeseri）は、古代からギリシャ人に愛されてきたギリシャに自生する固有のハーブで「シデリティス」という名前は、ギリシャ語の「鉄」（See-the-ros）が語源だとされえいます。これは、シデリティスが古代において「鉄製の武器による外傷の治療薬」として優れていると考えられていたことに由来し、このハーブを煎じたお茶は、負傷した兵士の早期治癒や、若返りに役立つと信じられえきました。

Sideritis Raeseriは、交通や汚染のない標高750メートル以上の山間部で栽培されています。
採取はすべて手作業で行われ、乾燥工程では添加物や染料を使用していません。乾燥工程は、自然の色と香りを維持するために、伝統的に日陰で行われます。
最終製品は、有機製品検査機関であるバイオヘラスの認証を受けたオーガニック製品です。