Ferré I Serranoは、スペインのペネデス地方にあるワイナリー、Ferré家がオーナーです。
オーナーのFerré家は、バルセロナにあるカタルーニャ・モダニズムを象徴するレストラン「Els 4 Gats」のオーナーでもあり、このレストランには、1900年代初頭、Pablo Picassoをはじめ、Antoni Gaudí、Ramón Casas、Santiago Rusiñolといった世界的な芸術の巨匠たちの多くが訪れていました。カタルーニャモダニズムという芸術的要素は、このワイナリーにとって非常に重要で、ワインの表現方法、エチケットなどにも反映されています。
ワイン作りの環境も私たちにとって最も重要な要素であり、私たちのブドウ畑は、2019年から有機認証を取得、またブドウ畑への介入を最小限に抑え持続可能な農業を実践しています。
Denominacion de Origen Penedes(原産地呼称:ペネデス)のワインが主力製品。
輸出に際しワイナリーの立地はとても良く、最寄りの高速道路まで車で10分、欧州で主要な貿易港の一つであるバルセロナ港まで約55km、車で約1時間とアクセスがとても良いです。また、世界数カ国への輸出実績はすでに有り、輸出に伴う書類発行・発送などの業務対応に問題はございません。
スペインの原産地呼称(DO)認定ペネデス地方の葡萄園で栽培されたシラーとメルローを使用したオーガニック赤ワイン。
葡萄は有機栽培認定された葡萄畑の樹齢15〜55年の葡萄樹から摘み取られています。
収穫量:5000〜8500kg/ha
土壌は主に石灰質を持つ砂壌土テクスチャーで、海抜100〜700メートルの高度にあります。
ブドウは夜間に機械的に収穫、24〜26℃の制御された温度帯でステンレス製タンクで浸軟された後発酵プロセスを経て、ヌマティックプレスにて、穏やかに圧搾されます。
スペインの原産地呼称(DO)認定ペネデス地方の葡萄園で栽培されたマスカット、チャレッロ、シャルドネ、シュナン・ブランを使用したオーガニック白ワイン。
葡萄は有機栽培認定された葡萄畑の樹齢15〜55年の葡萄樹から摘み取られています。 土壌は主に石灰質を持つ砂質のロームで海抜100〜700メートルの高度にあります。
収穫量:5000〜8500kg/ha
ブドウは夜間に機械的に収穫、各葡萄品種ごと16℃の温度で別々に発酵。ステンレスタンクでの "バトナージュ"手法で澱を処理、より長い余韻の持つ、ボリューム感のある豊かなワインに仕上げます。